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【鹅种大全】雁鹅

阅读次数: 加入时间:2021-07-12
    雁鹅,起源于鸿雁,又名苍鹅、萎鹅,雁鹅是我国古老而稀有的优良家禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中较为上等的佳品。
    鹅种大全:太湖鹅  乌鬃鹅  长乐鹅
    一、分布范围
    原产于安徽省西部六安市的霍邱县、寿县、金安区、裕安区、舒城县及合肥市肥西县、河南固始县等。现广泛分布于安徽省各地,以江苏省西南部与安徽省接壤的镇宁丘陵地区发展较快。
    雁鹅和皖西白鹅的产地同源。近年因消费习惯的改变和市场对白色羽绒需求的偏好性,导致原产地雁鹅养殖存量萎缩,逐渐向东南迁移。
    二、品种特性
    雁鹅属中型肉用鹅品种,是中国鹅灰色品种典型代表。当地百姓经长期人工选育和自然驯化而形成优良的地方品种,历史悠久,完全适应当地气候条件。雁鹅当地养殖多采用野外放牧,具有觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点,能适应以放牧饲养为主的饲养形式,爱吃植物的嫩叶、茎芽和草籽,也采食其它水生杂草。能适应在中国多数省份繁育、饲养。
    三、体型特征
    体型中等,体质结实,全身羽毛紧贴。头部圆形略方,头上有黑色肉瘤,质地柔软,呈桃形或半球形向上方突出。眼睑为黑色或灰黑色,眼球黑色,虹彩灰蓝色,喙黑色、扁阔,胫、蹼为橘黄色,爪黑色。成年鹅羽毛灰褐色或深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带,体躯的羽毛从上往下由深渐浅,至腹腿羽皆为银边羽,排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒呈墨绿色或棕褐色。
    四、遗传特征
    1、公母鹅
    羽毛灰褐色或深褐色,颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带;体躯的羽色由上向下从深到浅,至腹部成为灰白色或白色;除腹部的白色羽毛外,背、翼、肩及腿羽都是镶边羽(即灰褐色羽镶白色边),排列整齐。
    2、雏鹅
    全身绒毛墨绿色或棕褐色;喙、胫、蹼均为黑色。
    五、生长繁殖
    开产日龄:雁鹅开产日龄为240~270天。
    种蛋受精率:85%~90%。
    受精蛋孵化率:75%~80%。
    产蛋数:年产蛋25~30枚。
    蛋重:135~150 g。
    就巢性:有就巢性,比例为100%。
    性成熟期:公鹅120~150日龄,母鹅210~240日龄;
    种鹅适时配种期:公鹅180~210日龄,母鹅240~270日龄。公母鹅种鹅的比例为1:5。
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